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了解一個地方，先從當地🥢「飲食」開始。駱駝為了更了解金門，加入了許多金門的社團，看看金門人都在裡面講些什麼。有次看到一位媽媽說「快過年了，很懷念媽媽做的🌯七餅跟🍪豆渣圓」後，就到處問哪裡可以吃得到這兩樣東西。「豆渣圓」很多人沒吃過，但「七餅」得到的答案都是市場只買得到七餅皮，七餅料要自己炒自己包！這對只會吃不會煮的駱駝來說，是一件多麼困難的事啊啊啊（抱頭跪 Orz）
過年期間駱駝跟友人們逛到沙美，看到招牌寫著「黃霸🥓油條、🌯七餅、🍜麵線、🥠巧菓」，立馬衝進去問是否有在賣七餅。迎來笑盈盈的黃霸說：「只有賣七餅皮喔，金門沒有人賣包好的七餅的，想吃得自己包喔」。駱駝追問：「是因為季節的關係嗎？金門人到底啥時吃七餅」？黃霸說：「金門拜拜太多了。七餅原本是清明當令的小吃，後來冬至、尾牙、除夕、過年、送神、接神、元宵、二月二、一直到清明，金門人都會吃七餅，夏天後就沒有啦～」。
🤷🏻♀️朋友阿姊豪氣的說：「七餅到底包什麼啦，買不到就自己做嘛有什麼難的」。👨🏻🍳黃霸說：「我們金門的七餅就是你們台灣的潤餅，但我們包的東西跟你們不一樣，要準備的東西很多，做法也不一樣，比你們的更好吃」。聽到這裡，什麼你們我們的，您倒是說看看「金門國」的七餅到底包了什麼東西嘛！
👨🏻🍳黃霸招手👋🏻叫我們入內：「進來喝茶🍵啦，邊喝邊說啦」沏了壺茶，遞上巧菓，我們一行人啥都沒買，不客氣的坐下來吃喝起來😅。黃霸接著說：「我們金門的七餅會包歐阿、大頭菜、芹菜、蛋絲、紅蘿蔔絲、蒜、筍絲、豆干絲、香菜、這些東西都要切成絲分開炒喔，最後再全部拌在一起就可以包了，然後再看個人口味加糖、花生粉（可用貢糖代替）。 」
搞了老半天那個「歐啊」我們以為是🍠「芋頭」結果是🌊「蚵仔」。駱駝的閩南語程度不好，對金門的發音更是🦆聽⚡😅。黃霸最後又補了一句：「其實你們喜歡吃什麼就包什麼，沒人規定一定要怎麼樣。」立馬就地取材拿出餅皮包油條跟麻荖現場示範二種黃式吃法（超好吃的😋）。
我們一行人趕忙做📝筆記，數一數這些材料已經超過七種啦，以為叫「七餅」是因為有七種材料，結果原來那個「七」是閩南語「擦」的意思，餅皮就是「擦」出來的，黃霸說完我們大家都笑翻了🤣。吃飽喝足後想買餅皮回去包，黃霸說:「抱歉今天的餅已賣完，明日請早哈。餅皮要先訂，不然我這裡早上一開賣很快就賣光啦」！
為了吃七餅，我們隔天專程從古寧頭🛵騎到沙美買餅皮、阿姊到金城菜市場「款」菜🥕🥬🥒，大家七手八腳切菜的切菜、炒菜的炒菜、終於完成駱駝吃七餅的夢想啦～沒想到駱駝人生第一次DIY潤餅的初體驗竟然在金門耶！駱駝終於知道為什麼沒有人在賣七餅了，因為大家齊心協力做出來的七餅獨一無二，比買現成的好吃幾百倍！🥰（更多關於七餅的故事，未完-待續）
＃金門
＃七餅
＃潤餅
＃自己親手做的最好吃
＃餅皮很重要
＃人對了更重要
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